Olivier Bernstein Premiers & Grands Crus

Le Chambertin Clos-de-Bèze partage avec le Chambertin la couronne impériale. Voisin du Mazis-Chambertin, ce clos qui appartenait à l’Abbaye de Bèze est un des plus anciens de Bourgogne, il aurait été crée au VII ième siècle. Il représente une surface de 15,39 ha. Depuis le millésimes 2009, je suis honoré de pouvoir présenter un Chambertin Clos de Bèze dont les vignes ont plus de 60 ans. Le Chambertin Clos de Bèze me fascine par son unique équilibre et son extraordinaire élégance.  On parle à propos de ce vin d'une main de fer dans un gant de velours. Sa personnalité est puissante et racée, mais en même temps délicate, sophistiquée et voluptueuse. Je retrouve les petits fruits rouges et les épices orientales qui sont si séduisants. Elaboré pour une longue garde, ce vin vous livrera ses secrets plus tôt que le Mazis-Chambertin ou le Chambertin. Une Reine.